Ce qu’il faut savoir
Dégustation
On découvre une belle robe ambrée. Il débute par un nez doux et puissant à la fois, sur les fruits confits et le caramel, puis la palette aromatique évolue vers la pomme et la pêche. La bouche est douce, sur des notes herbacés et se termine par une finale longue sur les fruits noirs.
Elaboration
Ce whisky a vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage et affiné en fûts de sherry pedro ximénez durant 6 à 12 mois, non filtré à froid.
Distillerie / Domaine
La distillerie Scotia a été fondée en 1832 et est devenue «Glen» Scotia en 1934. A l'époque, Duncan MacCallum était le principal distillateur de Campbeltown. On dit d'ailleurs que son fantôme aurait hanter sa distillerie. Aujourd'hui elle appartient à une équipe de distillateurs soutenue par une société de capital-investissement.
Distillerie / Domaine
La distillerie Scotia a été fondée en 1832 et est devenue «Glen» Scotia en 1934. A l'époque, Duncan MacCallum était le principal distillateur de Campbeltown. On dit d'ailleurs que son fantôme aurait hanter sa distillerie. Aujourd'hui elle appartient à une équipe de distillateurs soutenue par une société de capital-investissement.
La petite histoire du caviste
du caviste
Il est un des grands gagnants de la catégorie Meilleur Single Malt de Campbeltown sans âge, World Whiskies Awards 2020. Il a obtenu aussi la médaille d'or aux Scotch Whiskies Masters en 2020.
