Au nez, ce vin offre de jolis parfums de fruits noirs, de cerises, d'épices et de poivre noir. En bouche, l'attaque se fait sur les fruits, puis la bouche s'ouvre sur une jolie fraîcheur et un bel équilibre, pour laisser place à une finale épicée, toute en élégance.
Vinification traditionnelle.
Domaine
Née dans la région de Languedoc, Claude Vialade a grandi entourée de vignes et d'oliveraies, développant alors une profonde affection pour les produits du terroir. Elle a suivi sa passion et a créé sa propre entreprise, mettant en avant les vins du Languedoc. Les vignobles sont travaillés dans le plus grand respect de l’environnement. Claude Vialade travaille et est une grande défenseur de l’agriculture biologique.
