Au nez, ce whisky offre beaucoup de finesse et de parfums, avec de délicates notes de tourbes, des arômes de fruits rouges et de petites baies. La bouche est riche et tourbée, offrant des arômes de cerise et de fraises fraîches. La finale est fine et poivrée.
Vieilli dans un fût de second remplissage de vin de Barbaresco.
Distillerie / Domaine
La maison de négoce Signatory Vintage a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice entre autre de la gamme célèbre The Prestonfield, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de goûter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de v
