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C’est un Champagne unique, fruit d’une seule année de récolte, savante alliance de noirs et de blancs qui en fait un grand vin, de ceux que l’on n’oublie pas.
Assemblage
60% Chardonnay- 40% Pinot Noir.
5 à 7% vinifié sous bois. Sélection parcellaire.
Vieillissement
5-8 ans minimum.
A l'oeil
La robe est jaune dorée avec une brillance parfaite, sa belle effervescence de fines bulles forme un cordon crémeux et persistant.
Au nez
Agréable, ouvert et parfumé, il révèle des arômes de fruits doux, pêche, abricot et confiture de prune. A l’aération, s’expriment des notes de fruits secs, figue, amande et fruits confits, pour laisser place en finale à des notes d’épices et une pointe de grillé
Au palais
puissant, fruité et structuré, il dévoile une grande longueur sur la finale.
source Champagnes JN Haton
En stock
C’est un Champagne unique, fruit d’une seule année de récolte, savante alliance de noirs et de blancs qui en fait un grand vin, de ceux que l’on n’oublie pas.
Assemblage
60% Chardonnay- 40% Pinot Noir.
5 à 7% vinifié sous bois. Sélection parcellaire.
Vieillissement
5-8 ans minimum.
A l'oeil
La robe est jaune dorée avec une brillance parfaite, sa belle effervescence de fines bulles forme un cordon crémeux et persistant.
Au nez
Agréable, ouvert et parfumé, il révèle des arômes de fruits doux, pêche, abricot et confiture de prune. A l’aération, s’expriment des notes de fruits secs, figue, amande et fruits confits, pour laisser place en finale à des notes d’épices et une pointe de grillé
Au palais
puissant, fruité et structuré, il dévoile une grande longueur sur la finale.
source Champagnes JN Haton
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