Un vin rare, ce Champagne AR Lenoble Brut Nature Dosage Zéro. Et il impressionne car son absence de sucre lui donne une tonicité, une acidité et une minéralité appréciables. Les arômes de fruits blancs sont présents, ainsi que les épices. Sa complexité en fait un vin structuré, mûr, dense et long. Sans oublier une certaine élégance.
45% Pinot Meunier de Damery (vallée de la Marne), 30% Pinot Noir Premier Cru de Bisseuil, 25% Chardonnay Grand Cru de Chouilly.
Le vin de base est celui de la récolte 2012. On y a ajouté 35% de vins de réserve. Proportion de vins sous bois : 18%. Dosage : 0g/L.
Domaine
Anne et Antoine Malassagne, actuels propriétaires, sont les arrière-petits-enfants d'Armand-Raphaël Graser, fondateur de la maison en 1920. Et la maison AR Lenoble demeure totalement indépendante. Elle s'étend sur trois sites, à Chouilly, Bisseuil et Damery, berceau historique du domaine.
