Aop Brouilly Chateau Des Tours Lieu-dit Les Tours 2022

Ref: 759244 | 0,75 L

Puissance, finesse, élégance... tout y est !

17,00€
Soit 22,67€ / L

En stock

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Aop Brouilly Chateau Des Tours Lieu-dit Les Tours 2022

Ref: 759244 | 0,75 L

17,00€
Soit 22,67€ / L

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Puissance, finesse, élégance... tout y est !

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce Brouilly possède une robe sombre. Son nez est puissant et présente surtout des notes de fruits noirs. La bouche est ample, avec des tanins présents mais souples. Très belle longueur en bouche.
Température de service
12
Cépages
Gamay
Vinification
Les raisins sont égrappés puis mis en cuve. La macération dure 2 à 3 semaines avec pigeage régulier, puis présurés grâce à un pressoir pneumatique. Enfin, la seconde fermentation s'effectue dans les cuves logées au coeur du Château.
Domaine
Idéalement situé à une altitude de 328 mètres, le Château des Tours, datant du 14e siècle, s’étend sur 68 hectares d’un seul tenant. Les deux tours de cette forteresse rappellent d'ailleurs cet âge médiéval. Il est la propriété de la famille Richard depuis 1986.
Domaine
Idéalement situé à une altitude de 328 mètres, le Château des Tours, datant du 14e siècle, s’étend sur 68 hectares d’un seul tenant. Les deux tours de cette forteresse rappellent d'ailleurs cet âge médiéval. Il est la propriété de la famille Richard depuis 1986.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Cette cuvée est issue de vieilles vignes âgées d'en moyenne 60 ans.

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