Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Doté d'une jolie rouge grenat et d'un nez intense sur les fruits noirs, le cuir et les épices. Sa bouche ronde, annonce un joli volume qui se prolonge sur une touche réglissée, tout en équilibre.
Température de service
16
Cépages
Grenache, Syrah, Carignan
Vinification
Longue fermentation avec pigeages et délestages. Assemblage des différents cépages avant l'élevage de 18 mois sur lies fines en foudres.
Domaine
Le Domaine Estelle et Pierre Clavel est conduit selon les principes de l'agriculture biologique. Il dispose d'un vignoble de 25 hectares.
Domaine
Le Domaine Estelle et Pierre Clavel est conduit selon les principes de l'agriculture biologique. Il dispose d'un vignoble de 25 hectares.
La petite histoire du caviste
du caviste
Cette cuvée provient de parcelles situées sur un terroir d'argile rouge et sols à cailloutis permettant d'obtenir des vins puissants et intenses.
